Ein Slow Food Frühstück bei uns ist mehr als nur ein Start in den Tag – es ist ein Stück gelebte Regionalität und Naturverbundenheit. Der feine Geschmack unserer Bio-Wiesenmilch, gewonnen von den Lesachtaler Berghängen und artenreichen Naturwiesen, erzählt von frischen Bergkräutern, saftigen Gräsern und duftenden Wiesenblüten. Zehn Milchkühe teilen sich rund 10 ha unberührte Bergweiden und liefern so in liebevoller, biologischer Haltung höchste Milchqualität.
Diesen natürlichen Reichtum möchten wir Ihnen bei einem genussvollen Slow Food Frühstück näherbringen: eine ergiebige Stärkung an unserem reichhaltigen Buffet, gefüllt mit überwiegend selbsterzeugten Produkten – ehrlich, frisch und mit ganz viel Herz.