Bei uns läuft die Milch ab

Unsere Wiesenmilch hat ein Ablaufdatum. Das Brot auch. Mich hat das nie gestört — für mich ist genau das der Beweis, dass etwas echt ist. Was ewig hält, hat meistens einen Grund dafür, und der Grund gefällt mir selten.

Bei uns am Hof weiß ich, wo alles herkommt: die Milch von unseren zehn Kühen, das Gemüse aus dem Garten oder von Höfen aus der Region, das Holz für den Ofen aus dem eigenen Wald. Bei allem anderen, was täglich durch mein Leben geht, hab ich lang nicht so genau geschaut.

Das hat sich geändert — schnell gegangen ist es aber nicht. Kennengelernt hab ich es über eine Frau, der ich vertraut hab. Dann hab ich über ein Jahr geschaut, gefragt und nachgelesen, bevor ich mich entschieden hab. Ich bin nicht die, die auf etwas aufspringt, weil es gerade alle machen. Am Hof geht das ja auch nicht.

Heute bin ich selbstständige RINGANA Partnerin. Das gehört für mich dazu wie das Melken um halb sechs: leise, ohne Druck, aber verlässlich da. Wer mich darauf anspricht, bekommt eine ehrliche Antwort. Wer nur seine Ruhe und ein gutes Frühstück will, bekommt genau das.